CÍRCULO de leitores

Sabor, tradição e saúde. Pode parecer impossível a combinação destes três elementos, mas o facto é que os mais conceituados nutricionistas consideram a dieta mediterrânica uma das mais saudáveis do planeta. Das saladas às sopas e massas, dos legumes e verduras ao peixe, dos ovos aos molhos, os povos mediterrânicos têm mantido, ao longo de gerações, uma dieta alimentar baseada em cereais e azeite. Neste guia fundamental, partilham-se receitas e combinações entre o prazer do sabor e a saúde.

Dieta mediterrânica

Alimentos básicos – combinações e receitas:

Saladas

Molhos

Sopas

Massas

Arroz

Legumes e Verduras

Ovos

Peixe

Carnes
Sobremesas